Rischio Salmonella per uova fuori scadenza

Se la data di scadenza viene superata, il rischio di contrarre la Salmonella mangiando uova aumenta, come afferma l’Efsa (Autorità per la sicurezza alimentare Europea), in risposta ad una richiesta dalla Commissione Europea, che aveva espresso l’intenzione di ridurre...
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Processo di Certificazione Food Italy

Come Certificare Food Italy il/i Prodotto/i della tua Azienda in 10 passi: 1) compilare il Questionario Informativo >>> Questionario_Food_Italy_PDF 2) inviare il questionario per email >>> info@fooditalycertification.it 3) Certification...
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Lotto Alimentare

La “Direttiva lotto” (dir. 2011/91/UE, “relativa alle diciture o marche che consentono di identificare la partita alla quale appartiene una derrata alimentare”) indica l’obbligo di indicare una dicitura per identificare il lotto di appartenenza del...
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Codacons e Uniquality Stakeholders

Comunicato Stampa – Accordo CODACONS – UNIQUALITY ROMA 2014-06-06 – CODACONS, associazione consumeristica maggiormente rappresentativa sul piano nazionale ed UNIQUALITY, associazione comparativamente maggiormente rappresentativa sul piano nazionale...
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Notizie

VINITALY: tra presentazione Food Italy ed eccellenze Siciliane

Il 10 aprile 2016, al Vinitaly (Verona), nel padiglione Puglia con Cucina&Vini, è stato presentato al grande pubblico Food Italy®, suscitando gli interessi dei Produttori presenti non solo di Vino. Alla presenza dell’Editore di Cucina&Vini, Francesco...

I NUOVI UFFICI FOOD ITALY – CERTIFICATION

Possiamo incontrare le Aziende Agroalimentari a MILANO, nei nostri nuovi uffici in Zona Navigli in via Filippo Argelati 30A (Metro Verde fermata Porta Genova). La location di 149 mq, consente di incontrare i Produttori Agroalimentari con una sala riunioni e uno show...

PRESENTAZIONE FOOD ITALY PRESSO CONFINDUSTRIA CATANIA

L’Ing. Angelo Freni presenta Food Italy in Confindustra Catania Food Italy – CERTIFICHIAMO L’ITALIA CHE PIACE!   L’Ing. Freni pone ai partecipanti un importante quesito: “Come sapere se si sta mangiando del Vero cibo italiano?”...

La Tutela del Made in Italy nel Settore Agro-Alimentare

Il CODACONS, in collaborazione con il Corpo Forestale dello Stato, presenta il workshop:    La tutela del Made in Italy nel settore agro-alimentare presupposti normativi, certificazione della filiera, monitoraggio, enforcement e collaborazione delle istituzioni...